11:17 Обласні педагогічні читання 12 лютого 2014 року | |
12 лютого педагоги ліцею, що атестуються в поточному навчальному році, взяли участь в обласних педагогічних читаннях, присвячених проблемі формування освітнього середовища прогресивними технологіями. Димова Т.В., викладач професійно-теоретичної підготовки майбутніх конторських (офісних) службовців (бухгалтерія), поділилась досвідом мотивації навчальної діяльності учнів, який проілюструвала відеофрагментами уроку з предмета «Бухгалтерський облік» та переконала всіх присутніх у доцільності використання презентацій, що дозволяють стисло та структуровано подати великий обсяг навчальної інформації. Майстер виробничого навчання Левіна В.Г. продемонструвала результати своєї роботи з підготовки фахівців сфери ресторанного сервісу. Презентація педагога була присвячена креативним моментам у сервіруванні святкових столів та новітнім технологіям у обслуговуванні відвідувачів кафе та ресторанів. Колег з інших навчальних закладів зацікавили сучасні тенденції ресторанного сервісу, такі як «Фламбування», «Фондю», банкет-фуршет, шведський стіл. Яскравою родзинкою виступу став невеличкий майстер-клас по складанню серветок, які є невід’ємною та обов’язковою прикрасою столу. Учасники заходу відзначили
ефективність проведеного засідання, яке
відбулося у формі освітнього тренінгу. | |
|
Всього коментарів: 0 | |