План – конспект уроку з предмета

 « Товарознавство продовольчих товарів»

Тема програми: «М'ясо і м’ясопродукти»

Тема уроку: «М'ясо домашньої птиці, м'ясо дичини»

Мета уроку:

 навчальна – вивчити класифікацію м’яса домашньої птиці та дичини.

 розвиваюча – розвивати уміння використовувати знання, вирішувати проблеми, розвивати ділову активність учнів, пам'ять,увагу,  логіку, сприяти розвитку мовлення;

 виховна – виховувати культуру праці, відповідальність, ініціативу, прагнення до успіху, повагу до обраної професії.

Тип уроку: урок засвоєння нового матеріалу

 Вид уроку: урок-лекція

  КМЗ уроку: ПК, проектор, презентація

Міжпредметні зв’язки: хімія, біологія, організація та технологія торговельних процесів, харчова безпека товарів, уроки виробничого навчання, охорона праці.

Література: Л.Д.Кришемінська «Інтегрований курс підготовки продавця продовольчих товарів»