Навчальний процес у ліцеї здійснюється шляхом поєднання виробничого навчання в майстернях та виробничої практики на підприємствах.

Виробнича практика майбутніх кухарів та кондитерів в поточному навчальному році проходила на різних підприємствах громадського харчування Арбузинки та Арбузинського району.

14 учнів ліцею з різних груп професій громадського харчування проходять практику у дитячому оздоровчому закладі «Салют», що знаходиться у селі  Коблево, на березі Чорного моря.

Саме під час самостійної роботи  учні мають можливість відпрацювати всі теми детальної практики та чудову нагоду не тільки ознайомитись з новим технологічним  обладнанням а й отримати практичні навички по його використанню.