14:10 Перевірна робота у групі №28 | |
26 червня відбулася перевірна робота на кваліфікацію кухар 3 розряду у першокурсників групи №28. Учні самостійно виконували комплексні роботи по приготуванню страв та гарнірів з овочів, круп, макаронних виробів, яєць а також виробів з прісного тіста. Після дегустації було визначено найсмачніші страви, приготовані відповідно до технології: суп картопляний з рисовою крупою, чебуреки, юшка картопляна з гречаною крупою, суп-харчо, картопля смажена у фритюрі. Відповідно до смакових якостей страв відбулося і їх оцінювання. Найвищі бали отримали Штилик Владислав, Тарасенко Юлія, Савченко Артем.
| |
|
Всього коментарів: 0 | |