Для першокурсників  27 групи, що здобувають професію  Кухар; кондитер, 18 грудня  проведено  перевірну роботу,  яка дозволила визначити, наскільки вміло учні здійснюють прості форми нарізання картоплі, моркви, буряка, капусти та цибулі. Крім роботи з овочами, вихованці обробляли  свіжу рибу з лускою та морожену  без луски, готували  рибну котлетну масу та напівфабрикати з неї: котлети рибні, биточки, тюфтельки та рибний рулет.

Найбільш впевненими та вправними в практичній діяльності були: Дубовик Анастасія,  Ластівецька Надія, Медвінська Анастасія.